Közzétéve:

Ismerd meg! – Szezámolaj

szezámolaj

Az Ismerd meg! sorozattal az a célom, hogy minél több illóolajat, növényi olajat és aromavizet mutassak be nektek, hogy magabiztosabban alkalmazhassátok őket otthon! Következzen hát a szezámolaj!


Bevallom, vannak olyan növények, amikről fogalmam se volt, hogyan néznek ki. Ilyenek voltak például a pisztácia és a szezámmag is. Elárulom, hogy a pisztácia egy lombhullató fa, de hogyan néz ki a Sesamum indicum? 🙂 A szezámmag egy Indiából származó, kb. 1 méter magas lágyszárú, trópusi növény magja. A szezám a termesztésbe elsőként bevont növények egyike, hieroglifák alapján tudjuk, hogy Egyiptomban már III. Ramszesz idején ültették.

szezám

Indiából terjedt el, de számos kultúrában van különös szerepe. A hindu mitológiában az örök élet szimbóluma. A római hadsereg katonái férfiasságuk és erejük növelése érdekében mézzel kevert szezámmagot ettek. Gyógyító erejéről még Hippokratész is többször említést ejt! Ali-Baba és a 40 rabló meséjéből is ismert: Szezám tárulj!, azonban sajnálatos módon ennek semmi köze magához a szezámmaghoz. 🙁

Számos felhasználási módja létezik – használják pirítva, őrleményként, krémként, sóval elegyítve és ami számunkra most a leginkább érdekes, hidegen sajtolt olajként is.

Termesztése igen egyszerű, azonban betakarítása nagyon időigényes és nehéz folyamat, ára emiatt magasabb.

A kínai gasztronómia nélkülözhetetlen alapanyaga a szezámolaj, amely elképesztő kalciumforrás – súlyarányosan hétszer annyi kalcium található benne, mint a tehéntejben – ez az olajos magvak között is kiemelkedő, ezért is említik a magok királyának. A kalcium mellett, kiemelkedő magnézium, kálium, foszfor, vas, réz, A-, E-, B1 és B2-vitamin tartalma is. Esszenciális zsírsavakban gazdag (linolsav), egészséges fehérje és rost forrás.

Ebben a formában nem csak a gasztronómiában, hanem az aromaterápiában is, például masszázsolajként, magában fogyasztva, vagy vivőolajként is alkalmazhatjuk. Mi mindenre jó még a magok királya?

A szezámolaj hatásai:

  • erősíti az idegszöveteket és a szívizmot
  • csökkenti a koleszterinszintet, ezáltal csökkenti az érelmeszesedést
  • vérnyomáscsökkentő
  • magas ásványianyag-tartalma miatt kiválóan alkalmazható a csontozat erősítésére, csontritkulás meggátolására, csontok gyógyulásának gyorsítására
  • kitűnően alkalmazható máj-, epe-, valamit epehólyag bántalmakra,
  • rendszeres szedése megakadályozza az epekő kialakulását, szabályozza az epe egészséges működését
  • magas réz- és cinktartalma elősegíti a szervezet képes optimális működését, főként azért, mert vörösvérsejtek előállításához réz szükséges.
  • kalciumtartalma miatt a vastagbélrák megelőzésében is hatásos
  • magas lecitintartalma javítja a fizikai teljesítményt, kedvezően hat a koncentrálóképességre
  • memóriajavító (Alzheimer – kór kezelésénél hasznos segítség
  • erősíti a szervezet védekezőképességét
  • sejtmegújító hatású
  • gyulladáscsökkentő – réztartama miatt
  • antibakteriális
  • segíti az emésztést
  • méregtelenítő
  • zsírbontó- fogyasztó hatású
  • cellulit ellen kiváló
  • segíti a szorongás és depresszió legyőzését – ilyen esetekben kifejezetten az aromaterápiás masszázs alkalmazása ajánlott, a szezámolajban lévő tirozin (aminosav) közvetlenül kapcsolódik az agy szerotonin aktivitásához, ami segíthet a hangulat növelésében
  • várandósság alatti rendszeres szedése védelmet nyújt a magzat egészséges fejlődésében
  • védi a mellek egészségét, mirigyek és sejtek állagát
  • jó hatással van a fogakra, körmökre és a hajra (segít megtartani a természetes hajszínt, minimalizálja a hajhullást)
  • rendszeres szezámmagos öblögetéssel elősegíthetjük fogaink fehérségét
  • áthatoló képessége kiváló, ezért kitűnő masszázsolaj
  • pikkelysömör, ekcéma kezelése

Véralvadásgátló vagy vérhígító gyógyszereket szedése esetén konzultálj orvosoddal, mielőtt rendszeresen elkezdenéd szedni a szezámolajat!

Az előző részt itt olvashatod!

Kérdés esetén keress bizalommal!

Az növényi olajat itt szerezheted be!

Nem szeretnél lemaradni az érdekességekről, akciókról, nyereményekről?- Kövess facebookon!


forrás forrás forrás forrás

 

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.